Categoría: Recetas

Ingredientes: 100% harina panadera o T.U.53% agua0,5% levadura instantánea1,8% sal2,5% azúcar3% de manteca vegetal, margarina repostera o mantequilla a temperatura ambiente. Ingredientes para 800 g de masa: 498 g harina panadera o T.U.263 g agua2 g levadura instantánea9 g sal13 g azúcar15 g de manteca vegetal, margarina repostera o mantequilla a temperatura ambiente. Preparación: En…

Ingredientes: 1 litro de agua 4 cocos 2 kilos de azúcar Ralladura de limón Preparación: Iniciamos pelando los cocos y rallándolos. Luego que hallas rallado los cocos los pones en una olla con el azúcar (también puedes reemplazar el azúcar con papelón) y un toque de ralladura de concha de limón. Los colocas a fuego…

Ingredientes: 200 gramos de chocolate oscuro 200 gramos de mantequilla 30 gramos de harina 80 gramos de azúcar 4 huevos 3 yemas Preparación: Funda el chocolate junto a la mantequilla en baño María. Aparte, bata los huevos y las yemas, añada el azúcar y agite hasta obtener una mezcla espumosa. Vierta el chocolate derretido en…

Ingredientes: 1 litro de leche 2 tazas de azúcar 1 cucharadita de vainilla 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 taza de agua Preparación: Llevar a fuego una olla grande con la leche, azúcar y vainilla. Revolver continuamente hasta que hierva. Disolver el bicarbonato en la taza de agua y agregar a la mezcla de…

Ingredientes para el biscocho: 1 ½ taza de harina 1 ½ cucharadita de polvo de hornear ½ taza de azúcar 2 huevos 3 cucharadas de leche ¾ de taza de jugo de naranja recién exprimido (de unas 3 naranjas) ½ taza de aceite 1 cucharadita de extracto de vainilla 5-6 cucharadas de cáscara de naranja…

Ingredientes: 200 gramos de harina de trigo todo uso 175 gramos de azúcar 125 gramos de mantequilla sin sal 15 ml de esencia de vainilla 50 ml de leche líquida 5 gramos polvo de hornear 3 huevos Ingredientes para la buttercream: 250 gramos de mantequilla sin sal. 375 gramos de azúcar glass 1 cda de…

Preparación:– Lavar bien los champiñones frescos para quitarles toda la suciedad que pudieran tener con un trapo.– Cortar los champiñones en láminas no demasiado gruesas.– Pelar la cebolla y cortar en dados pequeños.– Cortar la tocineta en tiras de un centímetro más o menos de grosor.– Hierve el 1 ½ litro de agua, añadiendo una…