Categoría: Recetas

Preparación:• El secreto de unas buenas crepes estará en la masa y en la herramienta que usaremos para cocinarla. Es importante tener siempre a mano una buena sartén antiadherente que nos ayude a crear un plato increíble. En las buenas creperías engrasan esta herramienta con un poco de mantequilla para poder conseguir un resultado mucho mejor.•…

    Preparación: Disuelve la levadura en media taza de leche tibia y una cucharada de azúcar. Espera 15 minutos para que se active.   Forma un volcán con la harina, y añade en el hueco los huevos, la sal, el azúcar, la mantequilla, la leche restante y la levadura disuelta. Amasa con las manos…

Ingredientes: – 2 cucharadas de mantequilla – 2 pechugas de pollo, sin piel ni hueso y en cubos – Sal y pimienta al gusto – 1/2 cebolla, picada finamente – 2 dientes de ajo, picados finamente – 2 cucharaditas de jugo sazonador – 1 lata (360 gramos) de leche evaporada – 1/2 barra (95 gramos)…

Preparación: • Para la base debes mezclar una taza y media de harina, 150 gramos de margarina y ¼ de taza de azúcar con un punto de sal. Cuando logres una masa suave, extiende en un molde redondo para pie y hornea por 10 minutos. Para el resto, mezcla una lata de leche condensada, media…

Ingredientes: 2 lechugas romanas150ml de aceite de oliva1 huevo200g de queso parmesanojugo de 1/2 limón40g de anchoas en conserva1 cucharadita de mostaza1 diente de ajo100g de picatostes (pan tostado cortado en cubos)1 cucharadita de salsa inglesa «worcester»2 pechugas de pollotomates cherrys (opcional)rúcula (opcional)Sal y pimientachorrito de aceite de oliva más, para cocinar las pechugas Preparación:…

Ingredientes: -300g de pechuga de pollo-1 huevo-1 cucharada de salsa de soja-1 cucharada de vino blanco-1 pimentón rojo-1 pimentón verde-1 diente de ajo-1/2 cebolla-Maizena-sal-Aceite Para la salsa agridulce:-150ml de agua-30g de kétchup-2 cucharadas de salsa de soja-1 cucharada de vinagre de arroz (o de vino si no tienes)-15g de azúcar morena-1 cucharadita de maizena Preparación:Cortamos…

Ingredientes: Masa: 500 g de harina todo uso (4 tazas) 1 cucharadita de levadura instantánea 2 huevos 1 Taza (250 gr) de margarina o mantequilla 1 1/2 Tazas (375 gr) de azúcar 1 Taza (250 ml) de leche líquida Relleno: 5 cucharadas de mantequilla o margarina 1 taza (250 gr) de azúcar 5 cdas. de…