Comunidad Venezuela

Preparación:
1. Precalentar el horno a 350 grados.
2. Preparar dos bandejas con papel de aluminio.
3. Batir las 3 claras de huevo en una batidora hasta alcanzar el punto de nieve.
4. Poco a poco, ir agregando azúcar y continuar batiendo hasta que la mezcla haga picos.
5. Al final agregar cucharada de jugo de limón y su ralladura. Continuar batiendo.
6. Colocar la mezcla en una manga y en caso de no contar con la manga, podrá hacer el trabajo de hacer los suspiro en las bandejas con dos cucharas.
7. Introducir en el horno por aproximadamente 30 minutos.