Comunidad Venezuela

Ingredientes:

– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 pechugas de pollo, sin piel ni hueso y en cubos
– Sal y pimienta al gusto
– 1/2 cebolla, picada finamente
– 2 dientes de ajo, picados finamente
– 2 cucharaditas de jugo sazonador
– 1 lata (360 gramos) de leche evaporada
– 1/2 barra (95 gramos) de queso crema Lácteos Yaracuy.

Preparación:

– Derrite la mantequilla en una cacerola amplia a fuego medio. Sazona los cubos de pechuga con sal y pimienta, y fríe en la mantequilla caliente, moviendo de vez en cuando, hasta que pierdan su color rosado, pero cuidando que no se doren.

– Cuando los jugos de la pechuga se hayan evaporado, incorpora cebolla y el ajo, y cocina unos minutos hasta que la cebolla se suavice. Rocía la pechuga con el jugo sazonador.

– Vierte la leche evaporada sobre la pechuga y añade el queso crema, reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que la pechuga se cueza y la salsa se espese.